枣 树
又是五月,枣花飘香的季节。由于工作原因出差在安徽,回到自家的小院里,一阵清香幽然飘来,飘进了我的鼻中,飘进我的心里,飘进梦中,飘进遥远的回忆里。
也是这样的季节,也是在枣花飘香的日子里,
北京人喜欢在院子里种树,以石榴、葡萄、枣树最常见,尤其以枣树为多,只要家里有空地,几乎家家都种枣树。究其原因有四;其一:枣树干净,不易生虫;除偶尔少量的“洋瘌子”之外,不生其他的虫,要提到的是洋瘌子瘌人很厉害,被瘌到后皮肤痛痒,用手一搔;可坏了,其痛无比。搽点清凉油会好些,但最好是多注意,保持距离最好,枣熟时可用竹竿去打,不去手摘,据说竿打还有助于来年多结枣,这是老年的经验可能有些道理。
其二:枣树长叶晚落叶早,这对纬度较高的北京来说很重要,早春的阳光很珍贵,透过窗子照在屋里即暖和又明亮,进入初夏天有些热了,它的叶子也长出来了,遮挡住火热的大太阳给小院带来了一片清凉。忘不了的是昔日的夏天一家人围坐在枣树下的小桌旁吃饭的情景。秋天呢;天刚要冷,叶子落了阳光又可以照到屋里了。
其三:枣树易于管理,不用施肥浇水。记得家里的枣树不用怎么管理,最多用“竹竿法”打一打,以免荒长。
其四:枣树开花清香宜人,幽幽的飘进你的心扉里,不很浓烈,若有若无,飘忽不定,漫漫散开。“蔬影横斜水清浅,月光浮动暗香来。”初夏时节,枣花盛开,引来无数蜜蜂在枣花间穿梭舞动。嗡嗡
鸣唱,情趣无限。
其五:是枣树结果量大,甜脆,果实易于储存。一棵五年的枣树一次可结二十多斤。民间有俗语“桃三、杏四梨五年,枣儿当年就还钱。”意思是说枣当年种树当年结果。现在昌平住处的三棵枣树是我九八年种的,当年就结了枣,七年来枣越结越多,去年结了差不多五六十斤。
每当入秋枣儿挂满枝头的时候总会要宾唤友,前来采摘品尝,树上果实累累,树下欢声笑语,其乐融融。枣儿从一发白就能吃,不太甜还有些粘,然后越来越红,越来越甜。一直吃到初叶子掉尽,树尖上还挂着晚结的红枣。家里老人则爱把新摘的红枣作成醉枣,吃时即红且脆,微带酒香味,装于罐中长存不坏直到来年初夏。
其五:枣木材质硬,可做高档家具,枣木木芯红色,越老越红,是制作木雕的好材料。
插队时旁听过,一群妇女的对话,:“你家老爷们咋样啊?”“嗨!他呀才三天不见,就硬的跟枣木似的。”“哈哈哈哈……”一阵欢快的笑声荡漾在枣林里,和着枣花的清香,漫漫的散开去,溶入初夏的和风中。
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